不同茶叶的最佳保质期是什么时候 茶叶怎么保存比较好 -凯发一触即发

　　茶叶也是有最佳赏味期的，有些茶需要放到一定时间才能喝，而有些则需要尽快品用，那么，不同茶叶的最佳保质期是什么时候？茶叶怎么保存比较好？下面小编就带来介绍。

　　不同茶叶的最佳保质期是什么时候

　　有的茶需要尽早品饮，有的可以存放一定时间再喝，俗称“越陈越香”。

　　绿茶

　　绿茶属于不发酵茶，新制的绿茶放一两个月后口感最佳。购买时最好挑选生产日期较近的，一年内喝完。

　　绿茶保质期相对较短，常温下一般为一年到一年半；如果放入冰箱中低温（10℃以下）保存，可延长至两年左右。正常绿茶气味清香，如果茶叶发软、发酸、发霉，茶汤变褐、变暗，说明已经变质。

　　白茶

　　白茶是采摘后不经杀青或揉捻（俗称“不炒不揉”），只经过萎凋和晒干或文火干燥后加工的茶，属于微发酵茶。

　　不同阶段的白茶口感各异。刚制作出来的口感接近绿茶，滋味清淡、鲜爽回甘；存放两三年的白茶，香气醇和、茶性转温；存放五六年后，香甜醇厚。

　　品质好的白茶适合长期保存，以陈为贵，但要注意常温、干燥、避光、密封，出现酸味、豆豉味、霉味等就不能喝了。

　　黄茶

　　黄茶属轻发酵茶类，茶叶色泽金黄，口感醇和鲜爽。黄茶的保质期和保存条件跟绿茶差不多，一般只能放一年左右。

　　按鲜叶老嫩的不同，黄茶又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，口感分别为鲜淡、醇爽、平和，最佳适饮时间也在一年内。

　　青茶

　　青茶又叫乌龙茶，属于半发酵茶。冻顶乌龙等清香型乌龙茶一般在短时间内品饮完毕较好；武夷岩茶、台湾炭焙乌龙等焙火类浓香型乌龙茶最好放一段时间再饮用。

　　不同焙火程度需要放置的时间也不同：低焙火放一到两个月，中焙火三到五个月，足焙火放半年到一年。

　　乌龙茶的保质期一般为12~24个月，用塑料袋包装的不宜长放，最好用铝箔袋抽真空包装好，放在干燥、避光、无异味的地方。

　　红茶

　　红茶虽属于全发酵茶，但存放过久，香气会减弱，汤色也会变差，保质期一般在1~3年。

　　新茶香味足但火气较重，若是正山小种等熏焙过的茶，可适当存放1~2个月后再饮用；存放1年的红茶色香味俱佳；存2年以上，陈化后的红茶香气稍寡淡，但味渐醇和，也更耐泡。

　　黑茶

　　黑茶属于后发酵茶。普洱茶是黑茶的一种，无论普洱生茶还是普洱熟茶，都可以长期保存。

　　不同时段的普洱茶滋味不同。生茶在前5年品饮，鲜爽度好、饱满度高；熟茶越陈越香，5年以上的口感层次更丰富，滋味更浓醇。

　　无论哪种茶叶，购买时都要优先选择包装完整、大品牌的茶叶，并注意看是否标注了生产日期和保质期。

　　茶叶怎么保存比较好

　　1、陶瓷罐储存

　　该方法最适合储存像黑茶、白茶、普洱茶这样保质期较长的茶叶！具体方法：找到一个干燥完整的陶瓷罐，把茶叶沿着边缘存放，中间需要放一袋石灰石，避免茶叶受潮，注意茶叶必须填满罐子，然后再把陶瓷罐密封好就可以了。

　　2、低温储存（放冰箱）

　　该方法是现在比较常用的，它比较适用于存绿茶和黄茶。但要注意的是，如果要把茶叶放冰箱，一定要做好密封，且还不能把茶叶和味道比较大的食物放在一起，避免串味！

　　3、铁罐储存

　　这种方法比较适合存放红茶和乌龙茶！我们只需要找到一个干燥无味的铁罐，把需要存放的茶叶先用密封袋装一下，排进袋中的空气，然后再把茶叶放进铁罐中，这样茶叶可以有效地隔绝空气，避免茶叶受潮氧化！